Todo está preparado ya para la gran sesión de fuegos artificiales que volverán a verse este año frente a la portada de la feria. Los visitantes han vuelto a su vida diaria y han dejado atrás las luces del recinto de Las Banderas, mientras que en la jornada de hoy se prevé que sean en su mayoría los portuenses afincados en la localidad los que digan adiós la Fiesta del Vino Fino.

Una hora de camino lo separa de su tierra, a la que vuelve siempre que su trabajo en Sevilla se lo permite. Pero si una cita tiene el portuense con su ciudad, de manera inexcusable, es el jueves de Feria. Lo mismo que le sucede a Manuel Romo le ocurre a cientos de portuenses que eligen el primer día de la fiesta para vivirla.

El Puerto de Santa María es un paraíso para los amantes del pescado. Es famoso por sus cocederos de mariscos, que ofrecen la mayor variedad posible de estos productos de mar como son las gambas, los langostinos, la cigala, los cangrejos, los caracoles de mar, los camarones, los percebes, los caballitos de mar, la langosta, los mejillones de la Isla y las cañaíllas, entre otros. No solo es una atracción turística, sino todo un ritual, es una forma de probar el sabor de la verdadera España.

El Fino, elemento único de identidad de la cultura portuense, es considerado único e incomparable por su peculiar sistema de crianza biológica bajo el velo de flor, capa de levadura que aparece de forma espontánea en la superficie del vino almacenado en la bota, que además de aislarlo del contacto con el aire, impidiendo así su oxidación, consumen parte del etanol del vino y le aporta nutrientes.

El plan de tráfico es el marco organizativo y funcional elaborado por la Jefatura de la Policía Local para el control, vigilancia, montaje, cierre y desarrollo del tráfico en el recinto ferial, vías de acceso, alrededores y zonas de aparcamiento de titularidad municipal y privada para prevenir o, en su caso, mitigar las consecuencias de una emergencia durante el desarrollo de la Feria.

MIÉRCOLES 6 DE MAYO

En esta edición de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino el Ayuntamiento vuelve a poner en marcha el dispositivo de seguridad infantil, una iniciativa que, por primera vez, estableció el equipo de Gobierno durante la Feria de 2008.

El Vaporcito es una embarcación motonave con motor de explosión que cruza la Bahía de Cádiz, llevando a los pasajeros entre El Puerto de Santa María y Cádiz.

La Concejalía de Medio Ambiente ha establecido un amplio dispositivo tanto de limpieza como de recogida selectiva para el recinto ferial de Las Banderas con motivo de la Feria, un dispositivo para el que es importante que todos los ciudadanos colaboren con el objeto de que la Feria de El Puerto reúna las cualidades que la viene caracterizando como una de las ferias más limpias de toda Andalucía.

Plaza Noria

La secretaria autonómica de la Consejería de Turismo valenciana, María Victoria Palau, ha hecho público el agradecimiento del presidente de la Generalitat Valenciana, Francisco Camps, por el hecho de que El Puerto dedique su fiesta más importante a la Comunidad. Así, Palau ha destacado la importancia de las fiestas en la promoción turística de las ciudades y ha expresado su deseo de que la próxima Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino esté repleta de valencianos, alicantinos y castellonenses para vivirla junto con los portuenses.

Sobre calles de albero, cimentadas a ritmo de sevillanas y regadas con vino fino, arranca una nueva edición de la Feria de Primavera de El Puerto de Santa María.

Con renovado esplendor inauguramos una nueva edición de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto de Santa María, dedicada en esta ocasión a la Comunidad de Valencia.